روغن کلزا

روغن کلزا یک نوع روغن نباتی است که از دانه های گیاه کلزا استخراج می شود. بزرگترین تولید کننده کلزا در جهان کانادا است. در حقیقت، کلمه “canola” یک کلمه استعاره است، ترکیبی از کلمات “کانادا” و “روغن”. این روغن پخت و پز مورد علاقه در سراسر جهان به دلیل میزان کم چربی های اشباع، دارای طعمی خنثی است و می تواند برای پخت و پز با حرارت بالا استفاده شود. می توانید با روغن کانولا مواد غذایی پخته، سس، سرخ کردنی ها و یا به راحتی از آن در سس سالاد استفاده کنید. به طور کلی ، این روغن پخت و پز همه کاره است که از اکثر روغن ها هم کلاس خود سالم تر است.