روغن زیتون ایرانی فرابکر

همانطور که میدانید در بیشتر مناطق مدیترانه‌ای زیتون کاشت می‌شود و روغن آن را با فشردن میوه درخت زیتون به دست می‌آید. این روغن خواص و کاربردهای زیادی دارد و یکی از حوزه‌هایی که می‌تواند بیشترین استفاده را از روغن زیتون داشته باشد آشپزی است. شاید تا چندین سال قبل از خرید روغن زیتون خوراکی کمتر مد نظر افراد جامعه بود و بالا بودن قیمت روغن زیتون خوراکی به همگان، اجازه استفاده از آن را نمی‌داد؛ اما با گسترش فضای اینترنت و اطلاعات گسترده درباره اهمیت روغن زیتون، استفاده از این روغن با کیفیت بیشتر شد.

خواص روغن زیتون که برای همگان توصیه می شود:

دشمن اصلی یبوست
تقویت گوارش و معده
تسکین دهنده دردهای عضلانی با استفاده از روغن مالشی زیتون
برای شادابی پوست و تقویت مو توصیه می شود
از جمله خواص روغن زیتون اصل را می‌توان به درمان یبوست، درمان بیماری‌های دستگاه گوارش، پیشگیری از آلزایمر، کاهش دهنده علائم سندروم متابولیک، کاهش خطر ابتلا به افسردگی، پیشگیری از انواع سرطان، مراقبت از کبد، کاهش علائم بیماری التهاب روده و در پایان داشتن تناسب اندام که لازمه سلامت تن است اشاره کرد که در ادامه به هر یک از موارد فوق می‌پردازیم:

یبوست
یکی از بیماری‌های سخت که اکثر ایرانیان به آن مبتلا هستند و از آن رنج می‌برند یبوست است. متأسفانه عدم رعایت در خوراک و وجود خوراکی‌های مضر و همچنین خوراک ترکیبی باعث شده تا در بدن‌های ما ایرانیان، تغییرات ایجاد شود که این خود باعث ایجاد بیماری یبوست است. بسیاری از افراد از یبوست رنج می‌برند در حالی که اطلاعی از اهمیت خوردن روغن زیتون برای برطرف شدن یبوست نمی‌دانند.

آیا می‌دانستید که خوردن روغن زیتون می‌تواند یکی از بهترین روش‌های خانگی برای درمان یبوست باشد زیرا روغن زیتون به عنوان یک ملین طبیعی با افزایش حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک می‌کند و خوب است بدانید که بهترین روغن زیتون را می‌توان روغن زیتون خوراکی رودبار دانست که در با کیفیت‌ترین آب و هوا درخت زیتون کشت می‌شود.

طریقه مصرف روغن زیتون برای یبوست
بعد از اینکه بهترین روغن زیتون خوراکی را تهیه کردید به روش زیر عمل کنید:
می‌توانید روغن زیتون را به سالاد میوه و سالاد سبزیجات خود اضافه کنید و روزانه مصرف کنید
می‌توانید ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر را در طول روز دوبار بخورید. (یک قاشق را صبح ناشتا و یک قاشق را یک ساعت قبل از خواب میل کنید)
می‌توان یک قاشق چایخوری روغن زیتون را به یک لیوان آب پرتقال اضافه کرد و صبح ها با معده خالی نوشید
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اصل و یک قاشق چای خوری آب لیمو ترش را با هم مخلوط و هر شب قبل از خواب میل کنید
یک قاشق غذاخوری روغن زیتون این اصل را به یک فنجان شیر گرم اضافه کرده و صبح ها با معده خالی میل کنید.
معده و دستگاه گوارش
آیا فکر می کردید که این حجم از خواص مفید روغن زیتون برای روده و معده وجود داشته باشد؟ بله درست است؛ روغن زیتون به شکل معجزه آوری برای دستگاه گوارش و روده انسان مفید است زیرا به تحریک سیستم هضم شکم کمک می کند و در نتیجه غذا به نرمی در طول روده حرکت می کند. همان طور که می دانید روغن زیتون سرشار از چربی تک اشباع نشده است باعث این می‌شود که غذا بهتر در بدن حرکت کند.

با توجه به اینکه معده و دستگاه گوارش یکی از اعضای مهم و تاثیر گذار در سلامتی بدن محسوب می‌شوند و سلامت و نگهداری از این بخش، می‌تواند سلامت کل تن را نوید دهد، پیشنهاد می کنیم با گنجاندن روغن زیتون خوراکی اصل به سبد غذایی خود، سلامتی را به خود و خانواده هدیه کنید.

خرید روغن زیتون اصل برای پیشگیری از آلزایمر
آلزایمر، بیماری شایعی که امروزه گریبانگیر افرادی می‌شود که پا به سن گذاشته و در مواردی در افراد میانسال نیز وجود آلزایمر دیده شده این یک فاجعه انسانی محسوب می‌شود و چرا در حالی که می‌توان با خرید روغن زیتون اصل خوراکی این مشکل را حل کرد، از سن های پایین از بروز آلزایمر جلوگیری نکنیم.

محققان آمریکایی در یک مطالعه آزمایشگاهی به این نتیجه رسیدند که روغن زیتون خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد. آنها به این نتیجه رسیدند که روغن زیتون اصل با تقویت حافظه در موش ها خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را کاهش می دهد.

کاهش دهنده علائم سندروم متابولیک
سندروم متابولیک به مجموعه‌ای از اختلالات گفته می‌شود که اگر با هم اتفاق بیفتد خطر سکته و دیابت نوع دو و همچنین بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. همانطور که گفته شد این بیماری رابطه مستقیمی با اضافه وزن و چاقی و عدم تحرک دارد و به طور طبیعی سیستم گوارشی غذاهای میل شده را به قند تجزیه می کند و فرد مورد نظر هر چه زودتر به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شود. چقدر ترسناک اگر این بیماری به سراغ فردی بیاید؛ و چقدر امیدوار کننده که می‌توان با قرار دادن روغن زیتون اصل در سبد غذایی باعث کاهش علائم سندروم متابولیک شد و از آن پیشگیری کرد.

کاهش خطر ابتلا به افسردگی
بسیاری از ما در بین اطرافیان خود افرادی را می شناسیم که به افسردگی مبتلا شده اند و از آن رنج می‌برند. چطورمیتوان به وسیله خوراک ارگانیک از بروز افسردگی جلوگیری کرد و یا حتی علائم آن را کاهش داد؟ روغن زیتون خوراکی با افزایش سطح سروتونین در خون به پیشگیری و درمان افسردگی کمک شایانی می کند.

بر طبق یک تحقیق انجام شده در کشور اسپانیا، محققان به این نتیجه رسیده اند که روغن زیتون به دلیل داشتن مقادیر زیادی چربی‌های غیر اشباع می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را کاهش دهد. چه خوب اگر بتوانیم از همین امروز این روغن سالم را استفاده کنیم.

پیشگیری از سرطان
سرطان روده به عنوان یک سرطان نوظهور در حال رشد بین افراد جامعه است در حالی که گفته می‌شود استفاده و مصرف روغن زیتون اصل رودبار می‌تواند در مقابل سرطان به خصوص از سرطان روده محافظت کند. برخی از محققان در دانشگاه آکسفورد به این نتیجه رسیدند که ماهیت اسیدی روغن زیتون اصل می‌تواند از بروز سرطان مقعد و روده جلوگیری کند.

در تحقیق دیگر محققان از تاثیر خوراک روغن زیتون در درمان سرطان سینه سخن می گویند به طوریکه هیدروکسی تروسول که یکی از عناصر عمده تشکیل دهنده روغن زیتون است احتمال بروز سرطان سینه در خانم‌ها را کاهش داده و از آن جلوگیری می‌کند.

مراقبت از کبد
مشکلات کبدی امروز در جامعه بیشتر از قبل بروز داشته و باعث مشکلات متعددی در در مردان و زنان شده است. افراد زیادی به دلیل مشکلات کبدی خانه نشین شده و نمی‌تواند کارهای روزمره خود را انجام دهند. در یک تحقیق که در دانشگاه مونستر تونس و دانشگاه شاه سعود عربستان سعودی انجام شده نشان می‌دهد که روغن زیتون از استرس اکسیداتیو کبد جلوگیری می‌کند.

با توجه به اینکه روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده نسبت به دیگر روغنها مارگارین و کره سالم‌تری دارد می‌توان به نتیجه تحقیقات امیدوار بود که روغن زیتون برای کاهش سطح آنزیم های کبدی و کنترل وزن تاثیرگذار و مفید خواهد بود.

کاهش علائم بیماری التهاب روده
یکی از روغن‌های غنی از ویتامین e، اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی اکسیدان ها روغن زیتون است که به سلامت معده و دستگاه گوارش کمک شایانی می‌کند. دانشمندان بر این باورند که مصرف روزانه روغن زیتون می‌تواند به درمان کولیت اولسراتیو التهاب روده بزرگ کمک کند.

گفته می‌شود که با خوردن روغن زیتون شما می‌توانید از بدن خود در مقابل سرطان به خصوص سرطان روده محافظت کنید. چقدر ساده است که اگر یک ماده غذایی مفید را به صورت ارگانیک در سبد غذایی خود قرار دهید می‌تواند سلامتی که بهترین نعمت برای هر فرد محسوب می‌شود را به شما هدیه دهد. روغن زیتون یک خوراک سالم برای تمام انسان هاست تا بتوانند به سلامت زندگی کنند.

فیتنس بودن و داشتن تناسب اندام
چندین سال است که اکثر افراد جامعه به داشتن تناسب اندام اهمیت ویژه ای می دهند حتی افرادی که دارای اضافه وزن هستند، با روش‌های لاغری که وجود دارد امیدوار به کاهش وزن شده اند به طوری که به تناسب اندام ایده آل خود فکر می‌کنند.

یکی از خوراکی‌هایی که باید در سبد غذایی افراد مد نظر قرار گیرد روغن زیتون اصل است. با توجه به تحقیقات انجام شده محققان با قطعیت به این نتیجه رسیده اند که استفاده از روغن زیتون می‌تواند به داشتن تناسب اندام کمک موثری کند.

خواص روغن زیتون خوراکی در طب اسلامی
مقصود از زیت همان روغن زیتون است که در روایات مختلف اسلامی به آن تاکید شده است. شاید برای شما باعث تعجب باشد که این روغن در زمان های قدیم به عنوان خورش یعنی با نان خورده میشد به صورتی که نان را در آن فرو برده و می خوردند و به آن بسنده می کردند.

روایت های متعددی وجود دارد که توان و قوت رسول خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) جو، حلوای او خرما خورشت روغن زیتون بوده است که نشان از اهمیت روغن زیتون در اسلام می دهد. در مجموع می‌توان گفت در طب اسلامی از این روغن به عنوان دارو نیز استفاده میشده و امروزه نیز در درمان بیماری ها از روغن زیتون خوراکی و روغن زیتون مالشی استفاده می‌شود.

روغن زیتون با طبع گرم چه جوری باید مصرف بشه؟
طبع گرم روغن زیتون باعث پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها می‌شود اما پزشکان طب سنتی پیشنهاد می‌کنند که همه خوراکی ها باید با مصلح خود مصرف شود. مثل ها باعث می‌شوند که خاص این روغن دو چندان شود و همچنین مصرف مسلح در کنار خواص روغن زیتون می‌تواند ریشه درمانی داشته باشد.

مصلح یا همان تعدیل کننده روغن زیتون می‌تواند سرکه، بادام درختی، گردو تازه، عسل و شیرینی های طبیعی باشد. حتما دیده اید که هسته زیتون را خارج کرده و درون آن را با مغز های مفید پر می‌کنند. قطعاً این کار برای زیبایی نیست بلکه حرفه مادران قدیمی ما برای استفاده مصلح ها در کنار خوراکی هاست.