روغن آفتابگردان از تخمه آفتابگردان به سفارش زاهدی

روغن آفتابگردان حاوی اسید لینولئیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک، لسیتین، کارتنوئید ها، تکوفرول ها، ویتامین های A, D و E می باشد. دانه آفتابگردان دو نوع روغنی و غیر روغنی دارد. دانه روغنی شیرین و خوراکی می باشد و مناسب برای روغن گیری است. دانه غیر روغنی برای حیوانات مناسب است و مصرف خوراکی ندارد. روغن آفتابگردان طبیعی بومی رنگی کهربایی دارد و مزه آن ملایم می باشد. البته روغن تصفیه شده کم رنگ تر می باشد.